網紅的藏寶箱星期一就要旺旺旺，哥的宅在家 #僞出國料理 #第二道 登場啦！有鳳梨，考試、工作、桃花就會旺旺旺來🏆🏆🏆❤️❤️❤️
這回哥再度受邀 #菲律賓旅遊局，在他們的臉書官網 菲律賓 Fun 鬆玩 上，和大家分享好吃的第二道道地 #菲律賓料理 #菲式鳳梨雞
Chicken Hamonado 菲式鳳梨雞
📢📢 食材
雞肉半隻（或6塊去骨雞腿肉排）/洋蔥一顆/鳳梨罐頭一罐/新鮮鳳梨適量/大蒜數粒/醬油、鹽、紅糖、黑胡椒皆適量。
👩🍳👩🍳 作法
1）先將雞肉洗淨斬塊，然後用鹽巴及黑胡椒粉醃製約1小時。
2）起油鍋，將雞肉下鍋煎至雙面帶焦黃，然後起碟備用。
3）運用剛剛煎雞肉所留下來的雞油，放入切碎的大蒜炒香，再加入切細的洋蔥炒香、炒軟，並加入剛剛煎過的雞肉拌炒，再撒些鹽巴和黑胡椒粉調味。
4）加入鳳梨罐頭鳳梨汁，湯汁最好蓋過雞肉（如果鳳梨罐頭的鳳梨汁不夠，可以將新鮮的鳳梨打成汁再兌水）燉煮約5分鐘。
5）依序加入紅糖和醬油拌煮調味，然後再加入切成塊狀的新鮮鳳梨拌煮，繼續燉煮收汁，隨後即可裝盤上桌。
#味蕾的旅行
#一秒到菲律賓
#旅遊局處長認証就是家鄉味
#宅在家料理不無聊
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